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Fiorita フィオリータです。



チョコレート工場

本日はバレンタインでしたね!

チョコ好きな私は、この時期は百貨店の催事場に行くのが
物凄く楽しみなのですが、
今年はいつも足を運ぶ銀座松屋の催事に行けなかったのが残念です!

お客様が伊勢丹でチョコ(義理?)を大量に買い込んでから、
こちらへいらっしゃいました。

伊勢丹もかなり熱いようです。

来年は是非、新宿伊勢丹にも偵察に行こうと思っております。

ところで、娘がどうしてもチョコを手づくりしたいと言うので、お手伝いしました。
お菓子作りというものは物凄く繊細なんだなぁ・・と改めて思います。

チョコをテンパリングするのは温度調節が大変だし、
上げたり下げたり、中間の温度にしたり・・
この温度調節を考えた人は本当に凄い!!

材料を裏ごしするのも、気が遠くなる作業です。
丸めたレーズンや焼いたスポンジをテンパリングしたチョコの中を泳がせて、チョコレート工場_f0008555_062639.jpg
なんとか完成!
チョコレート工場_f0008555_064559.jpg
お菓子作りは集中力ですね☆
チョコレート工場_f0008555_08925.jpg






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by fiorita44 | 2007-02-14 23:58 | Comments(2)
Commented by 道具屋 at 2007-02-15 21:56 x
バレンタインデーの夕方に新宿伊勢丹にいました(笑)
たまたま仕事がらみだったんですけどね~
カップルがいっぱいいるのかと思ったけれど
意外なほど普通の人並みでした。
カップルはもうどこかで楽しく過ごしているんでしょうかね~
Commented by fiorita44 at 2007-02-16 08:13
道具屋屋さん♪ちなみに、私はこの日にギフトショーの為にゆりかもめに乗りましたが、カップルが多いような??
グランパシフィックに宿泊??
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